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廠家直銷肉桂粉產品名稱:肉桂粉 別名:玉桂粉、牡桂粉、菌桂粉、筒桂粉 性 狀:淺黃色粉末,具有濃郁的肉桂香氣和甜辣味 來源:肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,氣芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙產品 產品特性:風味圓潤醇厚,溶于水,適應于食品加工中一些特殊工藝的要求。 使用說明 1、本品每克的香氣和風味相當于純原粉2克(1:2)。 2、用于熟肉制品、方便食品、糖果罐頭食品、焙烤食品等。 3、依據產品的風味要求添加,參考用量:高、低溫熟肉制品0.10.3% ;速冷食品0.050.1% ;調味食品0.51.0% ;糖果飲料0.01-0.03% ;膨化休閑食品0.1-0.5%。 保質期:6個月,室溫避光、冷藏保存更佳。 用途: 1.醫藥上:具有散寒止痛,活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用 2.食品上:在烹調中可以增味、增香、去除食物的腥膻的作用,廣泛用于食物調味,是制作五香粉、咖喱粉的必備原料,也是燒雞、烤肉、醬肉等肉制品中特殊香味和風味的來源之一 3.飼料上:肉桂粉的香味可以誘使動物進食,由于肉桂粉有一定的興奮作用,動物吃了之后會進行運動,從而增加動物的瘦肉量,降低了料肉比,提高了日增重,改善了肉類品質,肉桂粉易氧化放在飼料中可以作為飼料防霉劑. |