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刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面,同稱為五大面食名品,享有盛譽。

1、蘭州刀削面機*蘭州自動刀削面機*蘭州臥式刀削面機本機外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛生等優點.
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3、蘭州刀削面機*蘭州自動刀削面機*蘭州臥式刀削面機刀削面每分鐘可削3-5斤面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,而且應對每天的客流高峰期更是得心應手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。
4、蘭州刀削面機*蘭州自動刀削面機*蘭州臥式刀削面機使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整,滿足不同顧客需求。
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6、蘭州刀削面機*蘭州自動刀削面機*蘭州臥式刀削面機刀削面機不吃不喝,節省費用,可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低
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電源 ~220V/50HZ
額定功率(W) 3000W
凈重(kg) 45kg
外型尺寸 75×22×27(長×寬×高)
削面速度 每秒5-6條
削面距離 遠近可調
削面寬度 5-15mm可調
削面厚度 1.5-4mm(可調節)
削面最佳含水量參考值
根據面粉具體情況,水的比例含有不同 水/面0.4/1

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