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轟炸大魷魚選材阿根廷深海大魷魚,堅持活魷魚直接冷凍,致用熱脹冷縮的物理現象,緊致魷魚的肉質,在加上制作工藝采取220度高溫恒定炸制,最大限度的保留了魷魚Q彈的口感
為什么選擇臺灣轟炸大魷魚?轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚,體型大肉壁厚,及時保鮮處理,肉質緊致,經過嚴格的鮮品處理后,再改刀進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩感。
轟炸大魷魚加盟的起源,最初興起于臺灣,當時沒有統一的名字,只是簡單的以做法來命名為——炸魷魚。后來,隨著人們對炸魷魚的廣泛歡迎,臺灣的大街小巷慢慢地出現了越來越多的炸魷魚店。現在,臺灣多種炸魷魚已經是家喻戶曉的美食產品,口味上也逐步翻新。多種多樣的炸魷魚做法為以后魷魚連鎖加盟店奠定了基礎
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