關鍵字:洛陽不翻湯哪里教,豆腐湯培訓 dbzz 洛陽不翻湯技術哪里學 百味源不翻湯秘制配方培訓 洛陽豆腐湯做法學習 百味源小吃面向全國招生( 河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁)。歡迎有需要的朋友前參觀學習! 洛陽不翻湯,已有120多年的歷史。配料“綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。特點:味道純正、酸辣利口、油而不膩,別具特色。不翻”其實就是一張綠豆小餅,有小孩子的巴掌大小。把綠豆泡漲磨細兌水調(diào)汁,汁兒不稀不稠,舀一勺攤在鏊子上,用爐火加熱,一分鐘就熟了,不用翻個兒,所以叫做“不翻”。小小的“不翻”究竟是誰發(fā)明的,沒人知道,但是在傳說中,這張綠豆小餅來頭可不小。相傳清康熙皇帝獨自暗訪民情,途經(jīng)欒川縣大洪溝時饑腸轆轆,忽然聞到一陣奇香。原來是一戶人家的老太正在烙餅,便上前討要。老太說:“餅還沒翻,不熟。”康熙皇帝饑不擇食,說:“不翻不翻,救命要緊。”抓起餅大吃,頓覺美味異常,并為這小餅賜了字。于是,這受過“冊封”的小餅再也不用翻了,因此得名“不翻”不翻湯酸辣咸香,醒酒開胃,是一款頗具洛陽地方特色的民間小吃。 河南省新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓各種湯類小吃:洛陽豆腐湯,丸子湯,牛肉湯,羊肉湯,油餅母雞湯等。來百味源培訓學校的學員,師傅手把手教課,主要是讓學員自己動手操作,不限時間包教會,學習期間食宿免費!歡迎廣大學員前來咨詢,學習!公司名稱:新鄉(xiāng)百味源小吃培訓學校聯(lián) 系 人:李老師 微信號:ab13653900867聯(lián)系電話:13653900867 0373-5820867聯(lián) 系 QQ:929593093 網(wǎng)址:www.xxbwy.com公司地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到。乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車,南橋派出所南臨即到
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