關鍵字：煲仔爐,節能設備,節能爐,灶百年商用設備
dbzz規格型號 最大功率 電源電壓 微晶板直徑 外形尺寸
八頭電磁煲仔爐——3.5型 3.5KW×8 380V 285mm 1600×800×（800+150）mm
適用說明：電磁煲仔爐比電熱煲仔爐火力大，速度猛，干凈衛生，比電熱煲仔爐節能20%，比燃氣節能43%，廣泛適用于中西餐廳、煲仔飯餐廳、星級酒樓等。
詳細介紹：
1、高效：采用電磁感應原理加熱，升溫快，熱效率高達90%以上；
2、安全：防水、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心；
3、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；
4、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下）；
5、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，進口黑色微晶面板，堅固耐用、美觀大方；
6、智能化設計：8檔磁控開關，衡功率輸出，循環散熱結構；
7、采用技術先進領先的德國Infineon IGBT模塊設計，超長的使用壽命；
8、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
9、起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，節省電能。
10、可根據客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設備。
節能參數：
測試工具 水重量:50kg 水溫:20度 終止水溫:100度 升溫:80度
灶具 輸出功率 耗能 耗時 費用 灶百年比傳統節能
電 燃料 單價 節約百分比 節省資金
燃氣 風機370w 0.12度 2.16kg 9.5元/kg 18分64秒 20.52元 73.1% 15元
柴油 風機370w 0.12度 2.28升 8.03元/升 19分23秒 18.3元 70.01% 13元
灶百年電磁爐 15kw(?800) 5.5度 1元/度 18分30秒 5.6元
25kw(?1000) 5.5度 1元/度 13分03秒 5.5元
30kw(?1000) 5.5度 1元/度 11分01秒 5.5元
對比結果Comparison of results
* 15kw拋炒爐每小時只耗6度電，根據工況灶百年電磁爐最高比液化氣，柴油節能約60%--80%
* 使用燃氣和柴油的費用是電磁爐的3--4倍。燒50Kg水，灶百年電磁爐比燃氣節約73%，節省資金15元。比柴油節約70%，節省資金13元
省錢參數：
依據廣東省2012年5月份物價表，灶百年電磁爐為市場標準單頭灶
鍋具 尺寸/功率 人次 單灶頭用時 費用/時 費用/天 費用/月 費用/年 百年灶比傳統爐灶每年節省
燃氣 160mm爐芯 300人次 6小時25分 68.5元 428元 12840 154080 大約11萬
柴油 160mm爐芯 300人次 6小時20分 58.7元 371元 11130 133560 大約10萬
灶百年電磁爐 15KW（∮800） 300人次 5小時50分 18元 105元 3150 37800
25KW（∮1000） 300人次 4小時40分 25元 108元 3240 38880
30KW（∮1000） 300人次 3小時40分 30元 110元 3300 39600
灶百年商用電磁爐具有離鍋保護功能，在使用的過程中鍋具離開后耗能幾乎為零，經我們反復試驗，灶百年產品的有效耗能時間大約是60%--70%
1、對比試驗電磁爐比液化氣灶節能73%，比柴油灶節能70%。
2、節能灶電磁爐比液化氣灶每年節約成本11萬元，比柴油灶節約10萬元。
3、可節約煙道、煙管投資費用，可減少煙道占用廚房空間。
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