成都月餅團(tuán)購批發(fā)|元祖|吉慶祥月餅團(tuán)購批發(fā) |
|
|
|
添加到收藏夾 點(diǎn)擊發(fā)郵件咨詢 舉報(bào)此信息 收藏到用戶中心 |
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說明在東北制造網(wǎng)上看到的,謝謝! |
微信分享 |
|
|||
關(guān)鍵字:元祖月餅批發(fā),成都米祺月餅團(tuán)購批發(fā),成都元祖月餅廠家價(jià)格,成都元祖月餅團(tuán)購批發(fā)廠家價(jià)格超低價(jià)正品 dbzz成都月餅團(tuán)購批發(fā)|元祖|吉慶祥月餅團(tuán)購批發(fā)電話:13551232344 ? 18980000592 ? 028-61198288 ? www.cdhbw.com (一)糖漿要求 糖度(濃)76-80% PH值3-3.5 (二)枧水要求及用量比例 28-30℃ 用量1.6-1.8%(面粉量計(jì)算) 32-40℃ 用量1.3-1.5%(面粉量計(jì)算) 工藝: ()取配內(nèi)糖漿枧水勻加入油脂拌勻加入1/3面粉勻即 擱置松弛90-120鐘 (二)松弛餅皮略搓幾使面團(tuán)定韌性再包餡(按2∶8或3∶7包餡) 新廣式月餅配 A 低筋粉60% 筋粉40% 糖漿80% ? 枧水1.6% 兆福牌濃香豬油或精制牛油27% B 低筋粉100% 糖漿78% 枧水1.5% 兆福牌清香豬油或精制牛油27%27% C 牛筋粉100% 糖漿82% 枧水1.3% 兆福牌濃香豬油或清香牛油27% (三)型先表面噴水先濕潤(rùn)才能進(jìn)爐 (四)刷蛋水配比:三蛋黃全蛋打散濾 (五)用火220℃火160℃先烘烤7-8鐘爐略冷卻刷蛋液進(jìn)爐再烤7-8鐘再刷蛋液烤4-5鐘即 |
活躍產(chǎn)品 | 在這顯示|更多 |
最新展會(huì) |
活躍企業(yè) | 更多 |
網(wǎng)站首頁 - 關(guān)于我們 - 使用協(xié)議 - 免責(zé)條款 - 版權(quán)隱私 - 網(wǎng)站地圖 - 友情鏈接 - 廣告服務(wù) - 會(huì)員服務(wù) - 免費(fèi)注冊(cè) - 聯(lián)系方式 | ||||||||
問題請(qǐng)通過在線提問反饋 | 在線客戶QQ:105452034 | 收費(fèi)會(huì)員及廣告咨詢電話13332201705 技術(shù)支持:遼寧衡駿節(jié)能科技有限公司 | ||||||||
Copyright 2007- dbzz.net All Rights Reserved 東北制造網(wǎng)(東北地區(qū)唯一制造業(yè)網(wǎng)上平臺(tái)) 版權(quán)所有 遼ICP備2021008091號(hào) 遼公網(wǎng)安備21021702000105 | ||||||||
為獲得最佳瀏覽效果,建議使用IE7以上,或Firefox7以上瀏覽器 | ||||||||
|