關鍵字:茶籽油,茶籽,天然 dbzz天然茶籽油茶籽樹是地球溫帶丘陵地帶的多年生油脂植物,我國華南幾省最多,其結的果就是茶籽,人為的方法從茶籽里擠出其精華就是油。茶油不含膽固醇、黃曲霉素,不含任何防腐劑和人工調味劑,脂肪酸組成合理,不飽和脂肪酸含量達90%以上,油酸含量超過80%,對人體高血壓、高血脂,心腦血管疾病、肥胖癥、消化、生殖、神經內分泌、等疾病有明顯療效。同時,具有養顏護膚等功效,消化吸收率達99%以上,特別是對產婦后復原能起到良好的保健作用,是油中之王。加之茶油經久耐藏,不易酸敗,故又是好的儲備物質。因此,茶油在食用中占有重要地位,在工業、醫藥、美容等多方面有多種用途。
用茶油煎炸食品,顏色鮮黃,味香可口,是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除有預防高血壓、心腦血管系統的功效外,還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用,每次服生茶油50-100ml,能清胃潤腸,可治療氣腹痛等。
茶油能清腸胃的吸收功能,可以平衡腦垂體功能,提供生育酚,促進內分泌激素分泌,對神經塞弱、神經功能下降、老年疾病-老年癡呆癥有很好的改善作用。
野山茶油,又名“月子油、長壽油”。在臺灣和福建,女人懷孕養孩子一定要吃茶油,臺灣人稱茶油為“月子寶”。 實踐證明,孕婦在孕期食用茶油,產后妊娠紋少,不發胖,增加母乳,有益于胎兒的正常發育。產婦坐月子吃茶油,就不怕風吹,可以出去走動。
除此之外,民間還流傳著“一茶(油)二麻(油)”的說法:野山茶油能抗紫外線,防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產茶區,當地的女士常用野山茶油梳頭,搽面及用茶籽洗頭;雖同處高原,紫外線強烈,當地的婦女的皮膚卻能保持雪白嬌嫩,而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。 茶樹是寶,經加工后,不僅可作烹調油,還有很多好處,《農息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目;《農政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄;《綱目拾遺》說,茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。
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