橙花醇,順-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇,Nerol,Vernol,Lore |
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關鍵字:橙花醇,順-3,6-辛二烯醇 dbzz中文名:橙花醇,順-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。 英文名:cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ,Nerol,Vernol,Lorena。 分子式:C10H18O 。 分子量:154.25 。 CAS:106-25-2 外觀:無色液體。 香氣:有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣,香氣較平和,微帶檸檬樣的果香,橙花醇是香葉醇的異構體,其香氣比香葉醇柔和優美,相對偏清,并帶有新鮮的清香和柑橘香調。 比重(25/25℃):0.8730.891 。 熔點(℃):低于1.5 。 沸點(℃):225227 。 折光率(20/20℃):1.462--1.478 。 來源 天然存在于存在于橙花油、玫瑰油等中,也可由香葉醇與氫碘酸作用而制得。橙花醇與香葉醇是同分異構體,凡含有香葉醇的精油,常同時含有橙花醇,只是比例有所不同。不同公司生產的橙花醇中橙花醇和香葉醇的比例都不同,故香氣也有所不同。 用途橙花醇是一種貴重的香料。用于配制玫瑰型和橙花型等花香香精 |
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