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肉品經營者身份，傳遞、關聯肉品各流通環節的交易信息。

肉類產品安全信息追溯秤（溯源）肉類安全 信息追溯 正向追蹤 逆向溯源生豬屠宰、批發（配送）、零售、團體采購信息追溯子系統及數據中心技術管理規則。適用范圍：定點屠宰場、定點肉類批發市場、肉品配送中心、集貿市場、大賣場、團體采購、市級數據中心（一）實用性。針對豬肉流通環節多、流通時間短，豬肉經營者大多小而散，消費者傳統“現斬現賣”消費習慣，實現豬肉流通各環節監管信息相連接，真正做到信息可追溯。

（二）適用性。系統采用技術成熟、成本易控制的肉品流通IC卡為信息載體，標簽電子秤作為信息追溯輸出終端。信息通過互聯網、企業局域網、IC卡、標簽電子秤有序集成。以企業信息實時采集、電子結算為基礎；生豬檢疫證為源頭信息憑證；交易憑證為批發流通環節交易憑證；零售憑證為零售環節消費者購買肉品追溯憑證；從而實現以信息追溯鏈為基礎的肉品監管溯源網絡平臺。

（三）共享性。為政府部門提供信息監管平臺，實現監管信息共享；為肉品加工經營企業提供數字化管理，提升企業管理水平；為消費者提供肉品信息查詢平臺，保障肉食消費安全。

上海亞津電子科技有限公司一直走在衡器業的前端，只有快人一步才能搶站先機。亞津衡器在05年已研發出一套穩定高效的追溯稱重管理系統。已經應用于各大農貿市場，學校食堂，肉類出欄銷售，水產品等行業。詳情請咨詢專員周先生：電話：021-33883170-8088  手機：13818963817

（一）追溯碼編碼（交易憑證號）原則。在省市級城市內具有唯一性，由靜態碼與動態碼組成。為便于操作，追溯碼長度不宜過長，控制在十位以內。

（二）省市級下屬區縣碼、企業碼、經營者碼、產品碼由各市自行定義。

四、肉品質量可追溯系統市級數據中心

將屠宰加工、批發配送、團體采購、零售終端各子系統相聯結提供豬肉流通全程信息，包括監管、追溯、溯源、召回、分析等，并提供全國、全省數據中心的接口，根據全國、全省數據中心的統一要求，對省市級數據中心數據進行標準化處理、導出，系統對接全國數據中心平臺。