關鍵字：竹蓀鵝火鍋,火鍋加盟,特色餐飲,餐飲項目
dbzz2014年火爆餐飲項目 養生竹蓀鵝的領軍品牌 龍鼎竹蓀鵝
鵝，俗名家雁，“禽八珍”之一。主食青草，兼食雜糧。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品，富含人體必需的多種維生素及微量元素、礦物質等。現代藥理研究證明，鵝體內含有免疫球蛋白和抗癌因子，能產生免疫抗體,增強機體的免疫功能。鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒、預防感冒、支氣管炎、祛風濕、防衰老、防癌抗癌之功效。于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品。是中醫食療的珍品。
竹蓀，草八珍之一，俗名竹參、竹笙，山珍之花，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被人們稱為“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美。它是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。能緩解高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等，能防癌抗癌，減肥壯體。
養生野生菌鵝肉火鍋，是以農家散養老鵝、野生竹蓀為原料，集三十八種中草藥材為佐料、采用傳統配方和現代烹飪工藝精制而成的名貴菜肴（火鍋）。鮮嫩松軟，清香不膩，口味獨特，老少皆宜；冬季可滋陰補虛，夏季防暑止渴，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。有補充糖尿病患者營養，控制病情發展，預防感冒、支氣管炎、祛風濕、防衰老防癌抗癌之功效，是中醫食療的上品，是真正的綠色食品。 |
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