殺菌而制造的設備 |
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關鍵字:殺菌而制造的設備 dbzz效率高、節約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干內部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的牛肉干吸收微波能,所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。微波設備與常規電熱干燥相比,一般可節電1/31/2。低溫殺菌效果好,www.qhwave.com微波熱效應、非熱效應雙重殺菌作用,與常規方法比,具有低溫、快速的特點,能保持食品原有色、香、味,不破壞營養成份,同時具有膨化效果,產品口感佳控制方便及時、微波殺菌設備生產不受氣候條件影響,微波設備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續平滑調節,可連續24小時生產。 微波殺菌機是針對食品的殺菌而制造的設備,因為食品殺菌的種類很多,有粉狀食品殺菌、顆粒狀食品殺菌、罐頭食品殺菌、袋裝食品殺菌等,每個產品都不一樣,而且也不是每個產品都能用微波殺菌,所以微波殺菌設備就必須根據不同的產品和不同的工藝來制造。對于粉狀食品的殺菌,對產品也有要求,一般要求產品含水量最好達到15%,溫度達到80-85度,這樣殺菌出來的產品菌落總數才會有明顯的下降,霉菌、大腸桿菌也會有大量的殺滅。微波殺菌只是在產品原料的細菌不是非常多,比方說10萬或者100萬以上,都是在1萬以下的效果非常明顯。www.qhwave.com |
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