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產(chǎn)品名稱：膨化大豆粉或大豆膨化粉

產(chǎn)品特點(diǎn)：高度膨化，粉劑均勻，水溶性好，不含任何添加劑，具有天然大豆膨化香

產(chǎn)品用途：可廣泛用于食品、保健品、乳制品、谷物飲料、奶茶、烘焙食品、固體飲料、沖調(diào)食品、營(yíng)養(yǎng)膳食食品、營(yíng)養(yǎng)餐、休閑食品、調(diào)味食品、嬰幼兒食品、面食、糕點(diǎn)、餅干等產(chǎn)品；

工藝流程：大豆→原料篩選→預(yù)加工處理→膨化→粉碎→罐裝→膨化大豆粉→檢驗(yàn)→合格→出廠

產(chǎn)品描述：將大豆膨化后再精制而成的粉即為膨化大豆粉。通常選用東北大豆為原料，根據(jù)客戶制作產(chǎn)品所需的粉劑目數(shù)、膨化度標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，也可以按客戶要求，輔以添加其它雜糧或藥食兩用原料按一定比例配制成混合膨化粉。大豆的原產(chǎn)地在中國(guó)。大豆含多種氨基酸與磷脂等成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)同等重量的雞肉，故被人們譽(yù)為“植物肉”，并享有“綠色乳牛”的美稱。大豆具有預(yù)防疾病、美容、抗衰老的功效，其所含的大豆導(dǎo)黃酮具有健腦、益智的作用。中醫(yī)古籍記載：常食用大豆，可以“令人強(qiáng)壯，容貌紅白，永不憔悴”。

產(chǎn)    品：膨化大米粉、玉米粉、小米粉、糙米粉、紅米粉、黑米粉、燕麥粉、薏米粉、紅豆粉、綠豆粉、黑豆粉、黃豆粉、芝麻粉、核桃粉、花生粉、紅薯粉、香頭粉、小麥粉、全麥粉、蓮子粉、杏仁粉、小麥胚芽粉、紫菜粉、海帶粉、紅棗粉等等以及各種搭配形式的混合粉。

技術(shù)指標(biāo)：

感官指標(biāo) 淺黃色或淡黃色，氣味純正、無(wú)異味，有獨(dú)特的大豆膨化風(fēng)味。

理化指標(biāo)

水 分         ≤7％

目 數(shù)         按客戶要求生產(chǎn)

鉛（以Pb計(jì)）≤0.5

砷（以As計(jì)）≤0.5

保質(zhì)期       6個(gè)月

顏 色：淺黃色至黃色

水 分：≤8%或≤5%

粗細(xì)度：按客戶要求生產(chǎn)

鉛（以Pb計(jì)）：≤0.5mg/kg

總砷（以As計(jì)）：≤0.5mg/kg

菌落總數(shù)：≤10000cfu/g或≤1000cfu/g

大腸菌群：≤40MPN/100g

霉菌及酵母菌：≤25cfu/g

致病菌：不得檢出