關鍵字:水產除濕,干燥箱,壓縮冷凝散熱機組,蒸發吸熱除濕機組 dbzz一、 簡介
目前,很多水產品的脫水加工戶還在用傳統的火爐溫室加工諸如海參、魚片等高檔水產品,這種加工方法不僅費時費力、勞動環境惡劣,而且產品質量受人為影響因素很大;如加工過程中溫度、風速、濕度等參數控制不好,產品成形不良、成色很難保證,特別是海參等食用前需要復水(俗稱水發)的水產品,極易出現產品局部收縮、彎曲、兩端翹起、復水時開裂不成形等不良現象。
針對傳統加工方法存在的弊端,應眾多水產品加工商的要求,借鑒空調和除濕機的原理,我們研制生產了用于水產品加工的除濕干燥箱,它是把用于分體式空調的壓縮冷凝散熱機組(即室外機)和蒸發吸熱除濕機組(即室內機)都裝進一個密閉保溫的箱體內,機組工作時:箱體內的空氣被風機強制循環在水產料盤、蒸發器和冷凝器之間流動;空氣在流經水產料盤時帶走由水產品中蒸發出的水分,在流經蒸發器時空氣中的水分遇冷凝結排出箱外,空氣被干燥、水分含量和溫度降低,空氣中的熱量被蒸發器中的制冷劑吸收經壓縮機送至冷凝器,當空氣流經冷凝器時又被加熱、溫度升高(相對流經蒸發器時的水分含量更低),高溫干燥的空氣再次流經水產料盤時,水產品中的水分蒸發加快;如此循環往復,只需要很小的動力就能使水產品中的水分不斷的蒸發,直至達到干度要求。
二、 特點
? 節能、環保
加工過程中只排出水分不排除熱量,熱能循環利用,很小的壓縮機和風機動力就可排出大量水分,不產生煙塵、廢氣等污染物。
? 耐腐、清潔、保溫
箱體骨架、壁板全為不銹鋼材,聚氨酯整體發泡。
? 可靠、高效
采用日立、松下、東芝等著名品牌的旋轉式壓縮機,比活塞式壓縮機效率提高15%以上;采用低轉速、大弦長、傾斜式寬葉片的低噪聲軸流式風機,比離心式風機效率高、振動小、運轉平穩;采用美國ALCO、SPORLAN、日本SAGINOMIYA等著名品牌的制冷配件控制更精確。
? 使用方便
微電腦自動控制,用戶只需控制電源開關就可使用。
三、 主要參數
? 總裝機功率3kW
? 同時使用功率1.5kW
? 外形尺寸:寬2.7米、高1.8(1.95)米、厚0.7米 |