一定厚度的物質進行處理 |
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關鍵字:微波干燥設備 dbzz主要用途: 可用于食品、醫藥、化工、建材、橡膠等多種領域的滅菌或干燥加工工藝。 隧道式微波殺菌工作原理:本微波干燥設備微波源采用連續波磁控管作為微波振蕩源,磁控管是一種正交場微波電子管,直流電場和恒定磁場相互垂直。磁控管的陽極是一個復雜的諧振系統,陽極塊由許多小的諧振腔組成。它們相互之間又有電磁偶合,因此陽極塊是微波的選頻網絡,磁控管陰極發射出來的電子,首先受到直流電場的作用,以角向彎曲、電子從陰極向陽極流動過程中,www.qhwave.com以輪擺軌跡運動,在高頻場與電子云同步的條件下,電子軌跡向陽極方向提升,微波干燥設備形成電子輪輻。在輪輻中,電子在高頻場同步進行時,將位能轉換成高頻場的能量,使高頻場幅增加。磁控管起振后,儲藏在諧振腔內的直流電能轉換為超高頻能量,微波設備最后,通過波導輸出足夠功率的。傳統的加熱方法是利用物質的傳熱系數,從外到內進行熱量傳遞,而微波則對含水物質內外同時作用。因此加熱均勻迅速,節省能源與處理時間。由于微波加熱迅速,食物內的營養、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時,肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對的減少。由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統方法的幾倍至幾十倍。與此同時,微波干燥設備它不破壞物質原有的營養成分、色澤和風味。微波處理物質的同時也對物質進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(生物效應),可在相對低溫下,對物質進行迅速的滅菌處理,微波干燥設備大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴。www.qhwave.com |
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